第1弾BEER 「KADODE」

2011年4月9日にお披露目したGAMBRINUS(東京)Qbrick(大阪)GOLDEN GARDENRAKU BEER(広島)コラボレーションビール「なかよしびぃる」の第1弾。上記3店舗の他、伊勢角屋麦酒直営店で楽しんでいただいた。

『KADODEというネーミング

【なかよしびぃる】の第1弾は、

このビールを通じて国境、性別、年齢をも超越した全ての人々に
『なかよし』になってもらおうという我々のチャレンジの門出を祝し、
また、醸造でお世話になった伊勢角屋麦酒の皆さまに敬意を表し
『KADODE』と名付けた。

Details

アメリカンマイルドエール / Alc. 4.5% / IBU 15

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『KADODEとは?

『なかよしびぃる KADODE』は、
最初香りをかいだ時に感じる強烈で刺激的なホップアロマとは うらはらに、
いろりの傍で温まるように優しく、ほのかに甘いフレーバーと、
アルトサックスの心に染みる艶やかな音色にも似たしっとりとした
穏やかな苦み(IBU15)が絶妙なバランスで調和している。



 

その味わいの秘密は、
3種のモルトに少量のみ(5%程度)加えられた特殊モルト「ビクトリー」に
よるトーストやビスケットを想わせるフレーバーと、
煮沸中3人仲良く香りをかぎあい、最後の最後までこだわり悩んで決めた
3種のアロマホップ(シトラ、アマリロ、シムコー)が
絶妙に『なかよし』な配合比率(7:4:4=『なかよし』)で
大量に投入されていること、
熟練した醸造士(中西氏)の卓越した感性、
そして何よりこれまで一度もビールの原材料としては使用されたことのない
『なかよし』という極上のスパイスが加わったことにある。



しかしながらアルコール度数も4.5%と控え目で、

ビタリングのホップもわずかのため、
初対面時は比較的地味な印象を与えるかもしれない。
それ故何杯でも飲めてしまい、2杯目、3杯目と付き合いが
長くなるにつれその隠れた魅力の虜となることだろう。
毎日飲んでも飲み飽きない、心落ち着くエールなのだ。



初心者の方にもこれまでのビールとの違いが
はっきりわかるが飲みやすく、
ビール通の方にもその意外性を存分に楽しんでいただけると思う。

もうすでに『なかよし』な人と飲むもよし、
これから『なかよし』になりたい人と飲むも良し。
飲めば飲むほど楽しくなってくるに違いない。

このビールを通じて、みなさんの『なかよし』がさらに強まり、
世の中により多くの『なかよし』を生み出しますように…。

私たちもみなさんと仲よく酔いたいと願っている。

The brewery is here!

伊勢角屋麦酒

伊勢角屋麦酒

6-428 Jinkyu Ise-shi MIE

 

 

三重県伊勢市神久6-428 MAP 

TEL.0596-21-3108

 http://www.biyagura.jp/

→「本日、ビール日和。」サイト 伊勢角麦酒紹介ページ

MIE

6-428 Jinkyu Ise-shi MIE

三重県伊勢市神久6-428  MAP
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★直営店『地ビール工房&レストラン麦酒蔵(びやぐら)